TANIM
Soğuk Zincir Nedir?
Tanım
Ürünlerin hasat noktasından tüketiciye ulaşana kadar belirli bir soğukluk derecesinde taşınmasını sağlayan lojistik sistem. Nanaberry'de taze ve dondurulmuş ürünler soğuk zincir ile gönderilir. Soğuk zincir, besin değeri kaybını önlemenin yanı sıra gıda güvenliğini de garanti altına alır.
Yaban Mersini ile İlişkisi
Yaban mersini, Soğuk Zincir açısından özellikle zengin bir kaynak olarak öne çıkmaktadır. Doğal yapısı ve ilaçsız yetiştirilme koşulları sayesinde bu bileşenleri en saf haliyle içermektedir. Nanaberry olarak çiftliğimizde hasat ettiğimiz yaban mersinleri, bu değerli içeriklerini sofranıza taşımak için soğuk zincir korumasıyla gönderilmektedir.