TANIM
Vaccinium Myrtillus Nedir?
Tanım
Yaban mersininin Latince bilimsel adı. Avrupa ve Türkiye yayla bölgelerinde yetişen, olgunluk döneminde derin mor renge ulaşan çalı meyvesi. Vaccinium myrtillus, Vaccinium corymbosum (kültür yaban mersini) ile karıştırılmaması gereken; daha yoğun antosiyanin içeren yabani türdür.
Yaban Mersini ile İlişkisi
Yaban mersini, Vaccinium Myrtillus açısından özellikle zengin bir kaynak olarak öne çıkmaktadır. Doğal yapısı ve ilaçsız yetiştirilme koşulları sayesinde bu bileşenleri en saf haliyle içermektedir. Nanaberry olarak çiftliğimizde hasat ettiğimiz yaban mersinleri, bu değerli içeriklerini sofranıza taşımak için soğuk zincir korumasıyla gönderilmektedir.